Von: luk
Trient – Die Kombination aus Klimawandel, logistischen Herausforderungen und steigenden Rohstoffkosten für Kaffee und Kakao lässt die Preise für die Endkunden weiter ansteigen. Bereits im Oktober 2024 sollen Medienberichten in der Provinz Trient in vielen Cafés die Preise für eine Tasse Kaffee um etwa zehn Cent steigen. Branchenexperten warnen jedoch, dass dies nur der Anfang sein könnte. Sollte sich die Lage nicht entspannen, könnten in den kommenden Monaten Preise von bis zu zwei Euro pro Tasse Realität werden.
„Der internationale Markt für Kaffee ist seit dem Frühjahr 2024 außer Kontrolle“, sagt Luca Torta, Inhaber eines Cafés und Geschäfts in Trient. Er berichtet von leeren Lagerhäusern und massiven logistischen Problemen, etwa durch den gestörten Schiffsverkehr am Panama- und Suezkanal. Auch die geopolitische Lage trage zu einer Erhöhung der Transportkosten bei. „Leider könnten wir in einem Jahr zwischen zwei und 2,50 Euro für eines Espresso bezahlen müssen“, so Torta weiter.
Nicht nur der Kaffeepreis steigt, auch der Preis für Schokolade ist seit Monaten auf einem Höhenflug. Im Frühjahr 2024 gab es einen Preisanstieg von 20 bis 25 Prozent, und im Oktober wird ein weiterer Anstieg von etwa 30 Prozent erwartet. „Wir versuchen, die Qualität unserer Produkte zu halten, auch wenn die Kosten steigen“, betont Matteo Rossi, Geschäftsführer eines renommierten Schokoladenherstellers aus Trient.
Café-Betreiber in Italien versuchen, die Erhöhungen schrittweise umzusetzen, um die Kunden nicht zu überfordern. Einige planen, zukünftig den Preis für den Service am Tisch und an der Bar zu differenzieren. Trotz der Preisanstiege wird darauf geachtet, dass die Qualität der Produkte erhalten bleibt, um weiterhin konkurrenzfähig zu bleiben.
Die kommenden Monate versprechen, besonders für Kaffeetrinker und Schokoladenliebhaber, eine teurere Zeit zu werden. Die Hoffnung liegt auf besseren Ernten und einer Stabilisierung der globalen Märkte, um die Preisspirale zu stoppen.
Die Hoffnung auf bessere Ernten und eine Beruhigung am Weltmarkt besteht immer.
Nur sollte der Preis inzwischen auf 2,50€ rauf gehen, wird er später dann nicht mehr nach unten gehen, denn bis dahin hat man wieder andere Ausreden.
Denn nach Corona wurde alles sehr teuer, Restaurants, Hotels, Lebensmittel, Baumateralien, egal was,
aber die Preise wurden bis dato nicht mehr gesenkt.
Wos schreibsch du für an schmoren, Baumaterialien sein teitlich gsuncken
@oldenauer
Schmorrn hin oddo her….
Wos ischen no ols gsunkn???
@oldenauer
Baumaterialien vielleicht,aber die Wohnungspreise steigen weiter.
Wie erklärt du dir das?
explodiert um 40%, gsunckn um 10%
@oldenauer aber nicht aufs niveau von davor. Ist auch im einzelhandel und der gastronomie so.
@OrB dafür sinddie Touristen schuld
sophie@ ganz Richtig Sophie, rauf geht alles, runter nichts… als Entschuldigung war immer Corona… und man wusste es auch, dass es kein zurück mehr gibt… Hier müssten viel strengere Regeln sein und kontrollen… mir kommt vor einige Hersteller und Lieferanten tun sowiso was sie wollen… dass mit solchen Metoden alles zunichte gerichtet wird, sollte einigen klar sein…
@oldenauer
Hast du die Kommentare gelesen
zu deinem Schmorrn ??
Eben! Bin mir sicher dass gar einiges nach Corona wieder billiger wurde, nur…. Da man schon mal auf den Geschmack kam… Lies man den Preis einfach & findet immer neue Ausreden wieso und weshalb es anscheinend nicht billiger wurde! Gehalt steigt auch nicht, also muss man halt immer mehr Abstriche machen!
@sophie Treibstoff
@homi Was willst du denn kontrollieren? In einen freien Markt kann eigentlich jeder verlangen, was er will, mit einigen Ausnahmen.
du sogsch es! amoll mit an “argument” guat noch obn gschobn, geats nimmer oar! im gegentoal, de tiens no aufi und wenns se koane ausre…. äh …. argument hobn!
ober, mir egal: trinkbi holt lei mehr sporadisch an kaffee, oder koan mehr und phne schocko isch es eh gesünder.., und de “beruhigungsschocki wer i mir woll no derleistn 😜….
@gogogirl naaaa!
insre gschäftsleit de in hols nit voll kriegn!
hots nit während der pandemie ghoaßn das de groaßn hondelskettn sem, trotz wieniger kunde, koane gäste, “engpässe” und “katastrofn” überoll, mehr einnohmen hatten als vor der pandemie (a SN hot darüber berichtet)!
schun sehr zu wundern, oder? und de preiße sein ollm no de gleichn, bezw. höher!
teitlich?
Verzicht ist der beste Preiskiller. Ich fange heute schon damit an.
Nicht nur? Bei der Preistreiberei welche im Gastgewerbe sowieso Gang und Gebe ist können sich die Oberen des HGV bezüglich Inflation auf Einiges einstellen.
@peterle Wenn alles teuerer wird dann sparen die Leute und genau das ist der Grund warum Inflation zurück geht. Deshalb wurden die Zinsen ja angehoben damit die Menschen weniger Geld ausgeben. Wenn wrnuget eingekauft ider konsumiert wird, SINKEN Preise.
Das hast du noch nicht durchschaut, obwohl es fast täglich erklärt wurde.
@N. G. Was Du erklärst interessiert eigendlich Niemand. Allein die Negativbewertungen in deinem Profil sind schlagende Argumente Wie Jemand sich äußert und wieviel Er für die Gemeinschaft(in diesem Fall Hier) beizutragen fähig ist.
Was für ein schäbiges Spiel, dabei kauf ich das Kaffeepulver im Handel weiterhin sehr günstig
…sogar für Preistreiberei gibt man dem Klima die Schuld…
Man konn a a Roastbeef um 15,00 € is Kilo oder um 35,00€ is Kilo kafen, der Qualitätsunterschied weart schun geben sein, ollm fescht schimpfen und von der Materie null Ahnung. Wenn der Kaffee 20 Cent steig muass man glei goschen, ober in gleichen Atemzug die gonze Familie mit E-Bikes ausstatten zun an Preis für an Kluanwogen. Ts Ts ts
@sauermachtsuess Auf den Punkt gebracht denn bei den Meisten gehts nur darum.
Jo wenn se muan… trink mon hot dohuam… hoffentlich tian sel a ginui Leit… und sischt gehe zin Chinese, do se hot a an Lavazza Caffee…
Ich hab das Café trinken aufgegeben…
Von mir aus können die machen was sie wollen….
Es ist so eine Sache mit den Cafe, wenn der Betreiber auf Qualität achtet und nicht so einen Kaffee fürs kilo bei 10 Euro oder noch weniger anbietet, so zahl ich auch gern etwas mehr.Aber muss wirklich auf jeden Produkt soviel Profit sein? Ein Beispiel einen Sanbitter hab ich von 350 – bis 500 euro in einer normalen Bar bezahlt und dann musste ich noch um Patatine fragen, da ist aber schon eine ordentliche Gewinnspanne, oder beim Mineral.Also könnte man beim Cafe mit etwas weniger zufrieden sein
Wieviel Gewinnspanne ist auf Kaffee? Dann rechnest du den Kaffee, eventuell Zucker, den Keks oder Bonbon, den Abwasch, die Bedienung, im Winter die Wärme, den Strom, die Zeitung dazu… Das weist du nicht!
@N. G.
1 kg Bar Kaffee kostet 23/34€ ca je nachdem welche Marke und Qualität.
@Sunflowers
1 kg Kaffebohnen = ca 145/150 x Espresso (0,7 gr.)
350-500 Euro für einen Sanbitter??
da hätte ich mich geweigert, das zu bezahlen…
😱😱
@Sunflowers
genau, d.h. dass eine Verteuerung des Rohstoffs von 100% eine Preissteigerung von max. 25 cent rechtfertigen würde!!
dai dai wir brauchen uns in Italien nicht beschweren in Deutschland kostet der Kaffee mehr und wenn ich in er Bar auf ein Kaffee Lust habe dann leiste ich mir einen Kaffee
@Waiby
Genau in Deutschland kann man die Plörre die man dort bekommt,nicht mal trinken…🤢🤮…in Österreich und in der Schweiz dasselbe.🤢🤮
@Roby74 Ma musst du immer bei mein Kommentaren deinen Senf dazu geben wenn dir meine Rechtschreibung nicht passt
@Roby74 und in Wien ist der Kaffee sehr lecker
@Waiby
Träumst Du?Von Rechtschreibung habe ich gar nichts geschrieben
und kommentieren wirst Du mir schon mal gar nicht verbieten☝🏻❗
Da ich in 45 Jahtrn noch nie Kaffe im Café getrunken hab, ist mit das wurscht. Ansonsten leiste ich mir un Zukunft Kaffe und Schokolade genau im gleichen Umfang, selbst wenn sich der Preis verdoppelt.
Marktwirtschaft und Klimawandel gehöhrt zusammen auch wenns viele anscheinend nicht wissen. DOPPEL GRINS
Dann trinkmer holt a Bier
a Bier geat olm…
Meinen können die Wirte gerne selbst trinken und von mir aus auch fünf Euro verlangen. Das ins Gasthaus gehen ist sowieso nur eine blöde Gewohnheit
Das Gastgewerbe hat Preisaufschläge von x 4 der Selbstkosten. Welcher Produktionsbetrieb oder Handwerksbetrieb hat eine solche Preisspanne.
Bin schon auf Matcha Latte umgestiegen, ist auch koffeinhaltig und um einiges gesünder.
…dann bist du die hohen Preise eh schon gewohnt… 😉 😉
Leschte Woche hon i , in Abano Terme in Espresso 2 Euro gezohlt, obr in a normaler Bar. In die onderen Bars meist 1,70 Euro.
In de Städte, Orte wo viel Touristen sein, wert des ausgenützt.
Werr obr decht 1 oder 2 x in der Woche meinen Espresso genießen in der Bar.
Selbst wenn der Rohstoffpreis beim Kaffee um 100% steigen sollte (Verdoppelung…), muss der Endpreis des Kaffees in der Bar nicht um 100% steigen, denn der Endpreis beinhaltet nicht nur den Rohstoffpreis sondern mehrheitlich Nebenkosten (Miete, Energie, Löhne, usw.).
Außer natürlich der Barbetreiber spielt den Furbo und glaubt, die Leute würden das nicht verstehen…
Bei diesem würde ich dann aber auch keinen zweiten Kaffee mehr trinken!!!
Selber saufen😡😡😡
Wenn ich Kaffee trinke, dann schlafe ich bei der Arbeit immer so schlecht.
du brauchst DICH NICHT BEI DER ARBEIT STRESSEN ICH LASS MICH AUCH NICHT MEHR STRESSEN ALLES MIT RUHE
Mann muß ja ni
Man kann ja was anderes genießen
Pamama und suez? Hab ich was verpasst, da ist doch alles offen, oder?
olm s gleiche gepläre , wenn oan dr kaffee zu toir isch , soll er s holt lossn.
i trink mein kaffele weiter , preis interessiert mi net , wichtig dass er guat isch
Offensichtlich nicht teuer genug. Immerhin beschweren sich die Produzenten nicht, dass ihnen keine Ware mehr abgenommen wird.
Konsumstreik heißt das Zauberwort. Ich spare mir 90% der Bar und Restaurantbesuche und belohne mich mit hochwertigen Einkäufen die wir daheim genießen. Ab und zu ein richtig tolles Fläschchen Wein.
Leschte woche in Deutschland Espresso 3.50€, gezohlt, zem fahlt bei ins do noa viel. Entweder do zu billig oder drausen zu tuire 🤷♂️
eben damm brauchen wir uns nicht beschweren und ich war vor paar Jahren in Wien dort war der Kaffee teuer aber sehr lecker ich werde mir immer einen Kaffee leisten wenn ich Lust drauf habe
@eineins
Zu tuier und vor ollem foscht sichr net trinkbor 🤢🤮,denk i holt a mol…..🤔