Von: Ivd
Bozen – Der vierte Gesetzgebungsausschuss des Südtiroler Landtags hat heute den Gesetzentwurf der Grünen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung, insbesondere im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, einstimmig angenommen. Nun ist der Text bereit für die Behandlung in der Aula.
„In Südtirol wirft jede Person im Durchschnitt 27,5 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. Allein auf die Gemeinschaftsverpflegung – Schulmensen, Krankenhäuser, Betriebsrestaurants, Pflegeheime, Hotels und Restaurants – entfällt ein Fünftel der gesamten Verschwendung“, erklärten die Landtagsabgeordneten Brigitte Foppa, Madeleine Rohrer und Zeno Oberkofler.
Um das Problem der Lebensmittelverschwendung gezielt anzugehen und die Lebensmittelabfälle zu reduzieren, hat die Grüne Fraktion einen Gesetzentwurf vorgelegt. Dieser sieht vor, die Gemeinschaftsverpflegung ausdrücklich in das entsprechende Landesgesetz aufzunehmen.
„Mit der Zustimmung des GGA kommen wir unserem Ziel näher und können peu à peu ein gerechtes, nachhaltiges und ressourcenschonendes Ernährungssystem schaffen. Wir sehen der Debatte im Plenum mit Zuversicht entgegen und sind überzeugt, dass der Landtag unsere Vision teilen wird“, so Brigitte Foppa, Erstunterzeichnerin des Gesetzentwurfs.
Mit diesem Vorschlag bekräftigt die Grüne Fraktion ihr Engagement und ruft alle beteiligten Akteure – Institutionen, Gastronomie und Bürger – dazu auf, ihren Beitrag zu leisten.
Hier der Gesetzentwurf im Detail.
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