Von: mk
Neumarkt – “Frisch-regional-gesund” – unter diesem Motto stand der Gesamttiroler Hauswirtschaftsaward in Lienz, an dem sieben Dreierteams aus den verschiedenen Fachschulen Süd- und Nordtirols teilnahmen. Die durch Losentscheid zusammengesetzten Teams mussten in vier Stunden eine kompetenzorientierte Aufgabenstellung meistern. Diese bestand darin, ein Menü für eine fünfköpfige Gruppe zu planen, dieses zu kalkulieren und zuzubereiten, den Tisch zu gestalten und schließlich das Menü zu präsentieren und zu servieren.
Den Hauswirtschaftsaward sicherte sich schließlich das Team “Basilikum” mit Magdalena Stürz von der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Neumarkt, Angelika Pfister von der FS Rotholz, Sophia Friedl von der FS Weitau. Das Siegerteam darf im Herbst beim Bundesbewerb in Oberösterreich antreten.
