Von: Ivd
Stilfs – Die Vallatsches Mühle zu erhalten, das ist dem Heimatpflegeverband bereits seit mehr als zehn Jahren ein besonderes Anliegen. Möglich wurde die Restauration der alten Mühle schließlich 2022 im Rahmen eines Leaderprojektes auf Anregung des Bildungsausschusses Stilfs, der sowohl die Schaumühle Vallatsches, als auch den Kulturführer „Unterwegs in Stilfs“ in Auftrag gab.
Am 15. Juni 2024 wird die Schaumühle feierlich eingeweiht, auf dem Programm steht ab 12 Uhr eine Erlebniswanderung von Falsar zur Vallatsches Mühle mit der Geschichtenerzählerin Marzia Poli, die eigens für die Wanderungen in die Rolle eines Stilfser Müllers schlüpft. Ab 15 Uhr die Inbetriebnahme der Mühle mit dem Bürgermeister Franz Heinisch und dem Besitzer Joshua Pinggera, einer Buchvorstellung und einer Filmvorführung.
Die Gegend rund um Stilfs ist bekannt als Kornkammer Tirols, denn der Getreideanbau bildete im Vinschgau eine wichtige Lebensgrundlage. Diese Tradition hat seine Spuren nicht nur in den zahlreichen Mühlen wie jenen entlang des Tramentanbaches oder dem typischen Vinschger Ur-Paarl hinterlassen, sondern auch in Stilfser Bräuchen und Symbolen. „Diese Entdeckungsreise rund um das Getreide und die Mühle ist für uns eine besondere Gelegenheit, Familien rund um Stilfs ein spannendes interaktives Angebot zu bieten,“ meint der Initiator des Projektes Roland Angerer.
Das Handwerk eines Müllers kennenzulernen, macht der Restaurator der Mühle Andreas Pinggera möglich, der nicht nur die alte Mühle restauriert hat, sondern auch die wasserbetriebene Schaumühle in Betrieb nimmt. Anschaulich führt er Besucher:innen an der Vallatsches Mühle das Müllerleben vorführt.
Ein Jahr lang war die Geschichtenerzählerin Marzia Poli in Stilfs unterwegs, um altes Wissen rund um den Getreideanbau und die Stilfser Mühlen zu erkunden. Nach dem Kommunikationskonzept von Kathrin Gschleier ist daraus im Auftrag der Gemeinde der Kulturführer „Unterwegs in Stilfs“ mit den vier Themenwegen Getreideweg, Mühlenweg, Wasserweg und Brauchtumsweg entstanden. Darin wird Familien Wissenswertes rund um die Getreidemühle in Form von Geschichten, Basteltipps, Liedern, Rätsel und Rezepten nähergebracht.
Vom Vorbereiten des Ackers und der Aussaat des Roggens über die Ernte und Mahlen des Korns bis zum Brotbacken und der genüsslichen Marende, erzählt der Dokumentarfilm „Vom Korn zum Brot“ des Filmemachers Peter Grutsch aus Stilfs. Der Film wurde vom Bildungsausschuss Stilfs in Auftrag gegeben und von der Raiffeisenkasse Prad-Taufers großzügig unterstützt.
