Von: mk
Bozen – Ein gutes Essen in einem tollen Restaurant ist ein Genuss, den man sich gern hin und wieder gönnt. Ein Kostenpunkt auf der Rechnung, der oft für Diskussionen sorgt, ist allerdings der Preis für den „coperto“, also für das Gedeck auf dem Tisch.
Üblich ist der „coperto“ vor allem in italienischen Restaurants. Doch auch in einigen Südtiroler Betrieben hat sich die Sitte eingebürgert, für das Gedeck eigens Geld zu verlangen.
Je nach Restaurant bezahlt man zusätzlich einen bis zwei, und in manchen Fällen je nach Gegend sogar bis zu vier Euro.
Während das Trinkgeld den Bediensteten zugutekommt, fließt diese Art von Servicegebühr gänzlich in die Kasse der Betriebe.
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