Von: Ivd
Insekten sind eine hervorragende Proteinquelle und dazu nachhaltig in der Anzucht. Während Kühe für die Produktion eines Kilogramms Fleisch circa acht Kilogramm Nahrung benötigen, brauchen Insekten nur etwa zwei Kilogramm. Außerdem leben Insekten natürlicherweise auf einem viel kleineren Raum, was sie für Massentierhaltung gut geeignet macht.
Es klingt fast zu gut, um wahr zu sein: Insekten könnten dazu beitragen, unsere Klimaziele zu erreichen und sorgen gleichzeitig für eine ausgewogene und vielfältige Ernährung. Während sie in weiten Teilen der Welt längst ein fester Bestandteil der Ernährung sind, rufen sie in vielen westlichen Nationen Ekel hervor. Gleichzeitig löste der Insektenriegel in Deutschland einen regelrechten Boom auf den Supermarkt Rewe und die Drogeriemarktkette DM aus.
Doch einige Forscher mahnen zur Vorsicht: Zwar stehen Insekten bereits für zwei Milliarden Menschen auf dem Speiseplan und werden auch in der EU angeboten, sie sind aber relativ wenig erforscht. Man weiß also nicht genau, welche Mengen von welchem Tier empfehlenswert sind. Außerdem sind die Zutatenlisten von Insektenprodukten lang und reich an Zucker und Salz.
Würdet ihr Mahlzeiten mit Insekten als Zutaten kosten? Macht mit bei unserer Spontanbefragung und schreibt eure Meinung in den Kommentaren!
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15 Kommentare auf "Käfer und Würmer: Insekten auf dem Speiseplan?"
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Wer Gamberetti isst sollte eigentlich auch bei Heuschrecken kein größeres Problem haben…
Ist im Grunde genommen immer nur tierisches Eiweiß…
Bin deiner Meinung.👍Vielleicht aber glauben einige, alles was aus dem Wasser kommt ist “sauber”😂
Den Hygieneplan im der Küche weglassen, dann braucht man diese Viecher nicht mal einkaufen…
Zum Kotzen…
Ist du Rattenfleisch aus der Kanalisation?
Dann wäre der Vergleich angebracht, ansonsten purer Blödsinn 😅
Mit Forschung oder ohne Forschung, werde das niemals essen, werde auch kein Fleisch vom Labor essen, das wenig was ich esse
Niemals.
solange es ohne geht, werde ich dabei bleiben
Es brauch hierbei sicherlich noch weitere Forschung. Habe es vor längerem schon mal selbst probiert.
Jeder sollte selbst entscheiden ob und was er essen möchtet.
Zu Insekten brauchts keine Forschung!
https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Insekten-in-Lebensmitteln-Wie-gesund-sind-sie,insektenfood100.html
Wenn 2 Milliarden Menschen Insekten verzehren, was soll dann passieren?
Völlig richtig. Das eigentliche Problem dabei seh ich eher darin, dass sollte Nahrung auf Insekten Basis, irgendwann Massentauglich sein, dann wird es auch dort zu Problemen kommen, wie wir sie Heute in der Fleischindustrie haben.
Für die Wirtschaftlichkeit und Effizienz würden auch hier immer mehr Insekten auf immer engeren Raum gezüchtet werden, mit den selben Folgen der heutigen Massentierhaltung. Und schon bald wären auch diese Lebensmittel durchsetzt mit Chemie und Antibiotika, ganz so wie das Essen, was wir tagtäglich im Supermarkt kaufen.
Sehr lecker, der Rest ist reine Kopfsache.
Als Weltenbummler hab ich schon viele (für Europäer) kuriose Speisen probiert, kann ich nur jedem empfehlen.
Witzig find ich die Reaktionen von Menschen, die gleichzeitig für sie “normale” Sachen essen, die im Grunde weitaus ekeliger sind, oder zumindest genauso 😅
Alle Arten von Krebstieren und Meersetieren, mit Ausnahme von Fisch. (Sind im Grunde dasselbe wie Insekten an Land)
Kaviar (Fischeier, mmmh lecker 😅)
Muscheln (wie Schnecken nur extrem mit Schadstoffen belastet, weil sie Wasser filtern)
Von Billigfleisch fang ich gar nicht an, da weiß jeder Bescheid, der sich nicht komplett selber belügt.
Nein, danke 🤮
Angeblich konsumieren wir beim Radfahren und im Schlaf bereits jetzt alle möglichen Insekten. Also warum nicht.
Mag sein dass die Produktion von 1kg Fleisch mehr Aufwand macht als 1kg Heuschrecken. Besser aber man würde die Rechnung machen das Fleisch nicht von der ganzen Welt hierherzukarren mit extremen CO-2 Bilanz.
Die Südtiroler können ganz einfach ihren Fleischkonsum DROSSELN und dann wenn man wieder ein Schnitzel braucht eben die einheimischen Fleischanbieter nutzen. Kurze Wege, Wertschöpfung für unsere Leute…
insekten sind in jeden dreck drin. da braucht es keine würze mehr