Von: luk
Bozen – Eine Studie schätzt, dass von der weltweiten Lebensmittelproduktion rund ein Drittel der genießbaren Bestandteile weggeworfen werden und schätzt diese Lebensmittelverluste und Lebensmittelabfälle auf rund 1,3 Mrd. Tonnen pro Jahr.
Weil viel Energie in die Produktion von Lebensmitteln gelegt wird und es Regionen dieser Welt gibt, wo Menschen chronisch hungern müssen, ist es für viele ärgerlich, wenn Lebensmittel verschwendet oder einfach weggeworfen werden.
In Südtirol hat im Jänner der Fall von in den Eisack geworfenen Pizzateig für Aufregung gesorgt. Einen Monat zuvor waren im Rahmen der Landwirtschaftsmesse Agrialp Hunderte belegte Brötchen im Mülleimer gelandet.
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