Von: bba
Sie riechen intensiv, ändern die Farbe eures Essen, sorgen für Geschmacksexplosionen und können euren Mund sinnbildlich in Brand setzen. Aber was können Gewürze noch?
Welche gesundheitlichen Vorteile haben die schmerzhafte Chili oder das scharfe Ingwer? Wie viel Mythos steckt hinter der goldenen Kurkuma Knolle?
Prof. Froböse von der Deutschen Sporthochschule in Köln hat seinen Gewürzregel aufgeräumt und erklärt euch von der Verdauung, über die Muskeln bis hin zum Gehirn, wo und wie Gewürze eurer Gesundheit helfen.
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