Von: luk
Meran – Die Schüler der 5D der Meraner Landesfachhochschule Kaiserhof haben ein ambitioniertes Ziel nach wochenlangen Vorbereitungen erreicht. Sie wollten den größten Kaiserschmarrn der Welt backen, den aktuellen Rekord versenken und sich damit im Guiness-Buch der Rekorde verewigen.
Mit 1.980 Eier, 9,3 Kilogramm Zucker, 70 Liter Milch, 9,3 Kilogramm Rosinen und 46 Kilogramm Mehl ist ihnen das am heutigen Samstag geglückt.
Für den Weltrekordversuch gab es eine übergroße eigens errichtete Feuerstelle und eine extra angefertigte Riesen-Bratpfanne. Am Ende kamen 235 Kilogramm bester Kaiserschmarrn dabei heraus.
Das Spektakel zog zahlreiche Schaulustige an: Rund 800 Besucher wollten es sich nicht entgehen lassen, wie sich die Meraner Kaiserhof-Schüler im Guiness-Buch der Rekorde eintragen. Es herrschte eine wahnsinnige Stimmung. Unter den Gästen befanden sich auch Merans Bürgermeister Paul Rösch und Alt-Landeshauptmann Luis Durnwalder.
Bisher hielten Köche aus dem Nordtiroler Stubaital den Rekord mit 155 Kilogramm Kaiserschmarrn.
Die Südtiroler Schüler haben somit mit ihren 235 Kilogramm eine neue Marke aufgestellt, die es schwer sein wird, zu schlagen.
