Starke Knochen ohne Milch? Diese kleine Saat steckt voller Calcium

Von: atav

Viele glauben, dass nur Milchprodukte eine ausreichende Calciumquelle für starke Knochen sind. Doch es gibt eine Alternative, die oft übersehen wird: Sesam! Diese winzige Saat steckt voller wichtiger Mineralstoffe und kann einen entscheidenden Beitrag zur Knochengesundheit leisten.

Warum ist Calcium so wichtig für die Knochen?

Calcium ist das essenzielle Bauelement für Knochen und Zähne. Ein Mangel kann das Risiko für Osteoporose erhöhen und zu Brüchigkeit der Knochen führen. Doch neben Calcium sind auch Magnesium, Phosphor und Zink entscheidend für eine stabile Knochendichte – und genau diese Nährstoffe liefert Sesam.

Sesam als natürliche Calciumquelle

Sesam enthält fast genauso viel Calcium wie Milchprodukte. Doch das ist nicht alles:

• Phosphor unterstützt gemeinsam mit Calcium die Stabilität der Knochen.
• Magnesium hilft, Vitamin D zu aktivieren, das für die Calciumaufnahme notwendig ist.
• Zink spielt eine Schlüsselrolle in der Knochenregeneration und -reparatur.

Zusätzlich enthält Sesam Antioxidantien wie Sesamin und Tocopherol, die Zellschäden reduzieren und die Knochenalterung verlangsamen. Besonders interessant für Frauen: Die enthaltenen Phytoöstrogene können dabei helfen, den altersbedingten Knochenschwund in der Menopause zu verlangsamen.

So integriert ihr Sesam ganz einfach in eure Ernährung

Ihr müsst keine großen Mengen Sesam essen, um von den Vorteilen zu profitieren. Schon kleine Portionen täglich können helfen. Hier sind einige einfache Ideen:

• Als Topping: Geröstete Sesamsamen über Salate, Suppen oder Gemüse streuen.
• In Smoothies: Eine Löffel Sesam oder Sesammus (Tahini) in euren Lieblingssmoothie mixen.
• In Backwaren: Brot, Kekse oder Kuchen mit Sesam aufwerten.
• Als Tahini: Die klassische Sesampaste ist perfekt für Hummus oder als Dip.
• In asiatischen Gerichten: Passt ideal zu Sushi, Wok-Gerichten oder Marinaden.

Fazit: Mehr Sesam für starke Knochen

Sesam ist ein wahres Superfood für die Knochengesundheit – und eine großartige Alternative zu Milchprodukten. Mit seinem hohen Calciumgehalt und den wertvollen Begleitmineralien hilft er, Osteoporose vorzubeugen und die Knochen stark zu halten. Also, worauf wartet ihr? Probiert Sesam aus und tut euren Knochen etwas Gutes!