Törggelen 2024: So präsentiert sich die Südtiroler Herbsttradition neu

Von: mk

Bozen – Auch 2024 gehört Törggelen weiterhin zum Herbst in Südtirol. In vielen Buschenschänken und Gasthäusern wird jedoch auf frischen Wind gesetzt: Statt volkstümlicher Musik gibt’s Folk-Pop, Blues und Swing. So kommt auch jüngeres Publikum auf den Geschmack.

Tradition bleibt weiterhin Tradition, erhält aber einen neuen, modernen Anstrich: Altes und Neues perfekt kombiniert. Auch die Speisekarte zeigt sich von einer modernen Seite: Neben traditionellen Spezialitäten wie Speckknödel und Schlutzkrapfen, die es nach wie vor gibt, haben viele Wirte auch kreative Alternativen für ihre Gäste parat: Kürbisrisotto, Wildkräuter-Salate und vegetarische und vegane Gerichte entsprechen dem modernen Gast und der aktuellen Trends einer gesunden Ernährung.

Auch die jungen Winzer überraschen mit modernen Cuvées und Craft-Biere werden immer beliebter.

Wer sich in der Natur erholen möchte, begeht den Eisacktaler Keschtnweg. Der Weg bietet die Möglichkeit, sich in der Natur zu erholen und die beeindruckenden Kastanienwälder zu genießen, die den Weg umgeben. Auf insgesamt 90 Kilometern laden die zahlreichen Törggelen-Stätten entlang des Wegs dazu ein, sich bei den traditionellen Herbst-Weinfesten zu verköstigen. Der Herbst-Höhepunkt 2024: Die Eisacktaler Kastanienwochen vom 19.10. bis 3.11.2024.

Südtiroler Köstlichkeiten, geführte Wanderungen und traditionelle Südtiroler Märkte – mit all diesen frischen Ideen bleibt das Törggelen 2024 ein echtes Erlebnis und sorgt dafür, dass die kulturelle Vielfalt Südtirols lebendig bleibt. Egal ob für Einheimische oder Gäste: Südtirol wird auch im Herbst 2024 nicht langweilig.