Wie Nahrung Depressionen fördern kann

Von: red

Immer mehr Forschung zeigt, dass unsere Ernährung nicht nur den Körper, sondern auch unsere Stimmung und psychische Gesundheit beeinflusst. Aber wie genau kann das, was wir essen, Depressionen fördern?

Studien zeigen klare Zusammenhänge

Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, dass eine Ernährung mit vielen verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und ungesunden Fetten das Risiko für Depressionen erhöhen kann. Eine spanische Studie aus dem Jahr 2018 zeigte, dass Menschen, die sich von Fast Food, Süßigkeiten und Fertiggerichten ernähren, häufiger an Depressionen leiden. Doch was passiert im Körper, wenn wir diese Nahrungsmittel konsumieren?

Biologische Prozesse und Entzündungen

Eine der Hauptursachen für die negative Auswirkung von schlechter Ernährung auf das Gehirn sind chronische Entzündungen. Verarbeitete Lebensmittel, Zucker und Transfette fördern die Bildung von entzündungsfördernden Substanzen im Körper, die das Nervensystem und das Gehirn beeinflussen können. Diese Entzündungen stören die Kommunikation zwischen den Nervenzellen und können die Produktion von Neurotransmittern, wie Serotonin und Dopamin, beeinträchtigen – beide sind maßgeblich für die Stimmung und das Wohlbefinden verantwortlich. Fehlen diese Botenstoffe, entstehen Symptome wie Antriebslosigkeit, Traurigkeit und Reizbarkeit, die typisch für Depressionen sind.

Hormonelle Störungen und Insulin

Zusätzlich können durch eine schlechte Ernährung hormonelle Ungleichgewichte entstehen. Ein gestörter Insulinspiegel, der häufig bei Übergewicht und einer zuckerreichen Ernährung vorkommt, beeinflusst nicht nur den Stoffwechsel, sondern auch die Funktion des Gehirns. Insulin ist an der Aufnahme von Aminosäuren, wie Tryptophan, ins Gehirn beteiligt. Tryptophan ist ein Vorläufer von Serotonin – einem Hormon, das für die Regulierung von Stimmung, Schlaf und Angst zuständig ist. Wenn Insulin jedoch nicht richtig funktioniert, kann Tryptophan nicht effektiv in das Gehirn gelangen, was zu einem Mangel an Serotonin führt und die Wahrscheinlichkeit von depressiven Symptomen erhöht.

Die richtige Ernährung spielt eine Schlüsselrolle für unser seelisches Wohlbefinden. Eine ausgewogene Kost kann helfen, das Gehirn zu unterstützen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko für Depressionen zu verringern – eine einfache, aber kraftvolle Möglichkeit, die eigene psychische Gesundheit zu fördern.