Von: Ivd
Innsbruck – Erstmals fand beim Tiroler Tourismusforum ein Ideenwettbewerb für den Nachwuchspreis statt, bei dem innovative Konzepte für die Zukunft des Tiroler Tourismus im Fokus standen. Die beiden Rittner, Felix Gostner und Noah Platter, überzeugten mit ihrer Projektidee “Stub” und gewannen den Wettbewerb durch das Publikumsvoting. Ihr Konzept, bei dem Gäste einen Abend lang gemeinsam mit Tiroler Gastgebern kochen, fand großen Anklang.
„Es ist schön zu sehen, wie kreativ die Studierenden unserer Uni und des MCI unsere Branche mit frischen Ideen bereichern“, betonte Karin Seiler, Geschäftsführerin von Tirol Werbung, bei der Veranstaltung am 19. Juni in Igls. „Wir geben diesen Ideen gerne eine Bühne, um den Mut und Einsatz der Teilnehmer zu belohnen und gleichzeitig weitere Nachwuchskräfte zu motivieren, Neues zu wagen“, fügte Seiler hinzu.
Authentische Erlebnisse mit der Projektidee “Stub”
Felix Gostner und Noah Platter konnten sich mit ihrer Projektidee “Stub” durchsetzen. “Stub” bietet nach Aussage der Gründer ein authentisches Erlebnis, das tief in der Tiroler Kultur und Küche verwurzelt ist. „Gäste werden von erfahrenen Tiroler Gastgebern begrüßt und kochen gemeinsam traditionelle Gerichte wie Tiroler Knödel und Kaiserschmarrn, die anschließend in gemütlicher Atmosphäre genossen werden. Mit herzlicher Gastfreundschaft und spannenden Geschichten aus vergangenen Zeiten möchten Gostner und Platter unvergessliche Momente schaffen und gleichzeitig dem Wirtshaussterben entgegenwirken“, so die beiden jungen Männer.
„Wir freuen uns riesig über unseren Sieg beim Tirol Touristica Nachwuchspreis! Es war eine großartige Erfahrung und das Event war hervorragend organisiert. Wir hatten viel Spaß und haben auf dem Weg dorthin viel gelernt. Besonders freuen wir uns, dass wir unser Projekt “Stub” in Nord- oder Südtirol umsetzen können“, berichten die beiden glücklichen Gewinner.
Regionalität und Authentizität
Die “Stub” setzt auf Regionalität, Saisonalität und Authentizität. Durch die Verwendung lokaler Zutaten und die Pflege der kulinarischen Traditionen Tirols fördert das Projekt echte Begegnungen und Gemeinschaft. Es bietet Einblicke in Tiroler Bräuche und Sitten und macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Mit begrenzten Plätzen und der Möglichkeit zur Reservierung wird die Exklusivität dieses kulinarischen Abenteuers betont.
Wettbewerb und Preisverleihung
Teilnehmen konnten alle Studierenden der Universitäten und Fachhochschulen in Tirol. Die jungen Talente präsentierten ihre Ideen anhand von fünf Kernfragen, wobei das Format der Einreichung ihnen selbst überlassen war. Die zwei besten Ideen wurden dann beim Tourismusforum am 19. Juni 2024 vor einem hochkarätigen Publikum vorgestellt. Der Gewinner erhielt einen Geldpreis in Höhe von 2.000 Euro, gesponsert von der Hypo Bank Tirol. „Der Tirol Touristica zeigt jährlich das hohe Maß an Innovation und Kreativität in der Tourismusbranche“, so der Tiroler Tourismuslandesrat Mario Gerber. „Eine gute Idee allein reicht jedoch nicht aus. Es braucht auch Umsetzungsstärke und Nachhaltigkeit in ökologischer, wirtschaftlicher und sozialer Hinsicht, um den wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen. All das vereinen Tirols Touristiker in ihren Vorzeigeprojekten“.
