Von: mk
Brixen – Die Südtiroler Konditoren im Wirtschaftsverband hds sind stolz auf ihren Nachwuchs: Beim Internationaler Lehrlingswettbewerb im Konditoren Handwerk, dessen Austragung am gestrigen Mittwoch am Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ in Brixen stattgefunden hat, haben alle drei Südtiroler Lehrlinge Gold gewonnen.
Tamara Bacher (Konditorei Pupp in Brixen), Sandra Larcher (Oliver Gasser – Patisserie in Lüsen) und Mirjam Volgger (Valserhof in Vals) haben alle 3 Südtiroler Teilnehmerinnen die höchste Punktzahl erreicht. „Ich bin äußerst stolz über das hervorragende Ergebnis unserer Auszubildenden“, betont der Präsident der Konditoren im hds, Paul Wojnar. Im Namen der Südtiroler Konditoren gratulierte Vizepräsident Thomas Heiss bei der Siegerehrung persönlich mit der Almwiesenpraline Dololine als Geschenk.
Je 3 Lehrlinge aus Freiburg (D), Winterthur (CH) und Südtirol haben sich in einem freundschaftlichen Vergleich gemessen. Die Teilnehmer aus Deutschland haben einmal Gold, einmal Silber und einmal Bronze errungen. Die Lehrlinge aus der Schweiz haben einmal Silber und zweimal Bronze belegt.
Betreut wurden die Schülerinnen von der Fachlehrerin Helene Kerschbaumer und Fachlehrer Simon Allneider. „Wir sind begeistert von der Leistung unserer drei Goldmädels. Besonders im Austausch mit Lehrlingen aus unseren Nachbarländern wurden Beziehung aufgebaut. Im Wettstreit zeigte sich, worauf bei der Ausbildung dort besonders geschaut wird“, erklärten die Fachlehrer.
„Es zeigt sich, dass das duale Ausbildungssystem meiner Meinung nach die beste Grundlage für eine erfolgreiche Karriere im Handwerk ist. Dabei ist die Zusammenarbeit zwischen Ausbildungsbetrieben und BBZ E. Hellenstainer sehr wichtig und aus diesem Grund freut es uns als Fachgruppe diesen tollen Wettbewerb unterstützen zu dürfen“, so Wojnar abschließend.
