Von: bba
Bozen -Sie gehören zu den Zugpferden der Südtiroler Wirtschaft auf den Märkten der Welt: Getränke und Nahrungsmittel, die von Südtiroler Unternehmen hergestellt werden, finden auch außerhalb Südtirols großen Anklang. Das zeigen die Exportdaten dieses Sektors deutlich: In den drei ersten Quartalen des letzten Jahres waren mehr als ein Viertel aller aus Südtirol exportierten Produkte Erzeugnisse der Lebensmittel- und Agrarbranche. Damit Südtirols Produzentinnen und Produzenten ihre Exportmärkte ausweiten können, bietet IDM Südtirol für Unternehmen des Bereichs im Jahr 2022 zahlreiche Initiativen. Den Auftakt macht die Teilnahme an der „Gulfood“ Dubai, der bedeutendsten Messe für Gastronomie und Catering im Nahen und Mittleren Osten. Drei Südtiroler Unternehmen des Sektors nahmen mit IDM an der Messe teil, die gestern ihre Pforten schloss.
Von Säften und verarbeiteten Früchten über Gemüse und Obst bis hin zu Backwaren und Tiefkühlprodukten reicht die Palette der Köstlichkeiten aus Südtirols Lebensmittelunternehmen. Die Südtiroler Unternehmen aus Landwirtschaft, Nahrungsmittel- und Getränkebranche haben im dritten Quartal 2021 Waren für über 352 Millionen Euro ausgeführt. Bevorzugte Märkte sind dabei die traditionellen europäischen, wie Deutschland, Österreich und die Schweiz. „Gerade Produkte aus diesem Sektor sind aber auch in anderen Märkten sehr beliebt und haben dort großes Potenzial“, sagt Vera Leonardelli, Abteilungsdirektorin Business Development von IDM.
„Wir freuen uns, dass nun wieder internationale Messeauftritte möglich sind, die Gelegenheit geben, neue, interessante Märkte zu erobern und den eigenen Aktionsradius zu vergrößern. Indem man sich für neue Märkte öffnet, kann man zudem negative Entwicklungen in einzelnen Märkten besser auffangen.“
Diesen Schritt haben drei Unternehmen aus Südtirol mit ihrer Teilnahme an der diesjährigen „Gulfood“ in Dubai gerade gemacht: die Firma Roner aus Tramin, Hersteller von Grappa, Fruchtdestillaten und Likören, das Unternehmen Palimex mit Sitz in Bozen, erfahrener Akteur im Import-Export-Geschäft von Gemüse, Obst und Pilzen, und Unionplus Bozen, im Bereich Zucker und Molkereiprodukte tätig. Die Messe in Dubai ist ein Fenster zum Nahen und Mittleren Osten und bietet Branchenfachleuten eine Informations- und Geschäftsplattform mit Produktneuheiten sowie die Möglichkeit, sich mit den anwesenden Ausstellern auszutauschen.
„Wir konnten den Unternehmen nach einem pandemiebedingten Ausfall letztes Jahr heuer wieder die Möglichkeit bieten, gemeinsam in Dubai aufzutreten. Das schafft Synergien und hilft den teilnehmenden Unternehmen generell bei der Positionierung und bei der Präsentation vor möglichen Geschäftspartnern, mit denen sie neue Kooperationen eingehen möchten“, sagt Leonardelli.
Diese Gelegenheit haben Südtiroler Unternehmen der Lebensmittelbranche unter anderem noch im Mai bei der internationalen Fachmesse „Cibus“ in Parma, anlässlich der auch ein Besuch amerikanischer Einkäufer in Südtirol angedacht ist, im Juni bei der „PLMA“, einer Private-Label-Messe für Lebensmittel in Amsterdam, bei der Weltleitmesse für Biolebensmittel „Biofach“ in Nürnberg, im Oktober bei der Internationalen Ausstellung für Nahrungsmittel und Innovationen „Sial“ in Paris oder auch im November bei der „Nordic Organic Food Fair“, der größten Messe für Bio-Produkte in Skandinavien. Zudem bietet IDM die Teilnahme an weiteren Messen, die nicht speziell auf Lebensmittel fokussiert sind, aber bei denen ebenfalls Lebensmittel mit im Sortiment sind, wie etwa die
„Alles für den Gast“ in Salzburg, die „IHM“ München, die „Artigiano in fiera“ in Mailand oder die „Fruit Logistica“ in Berlin. Dazu kommen noch ein eigener Biofachtag im März, den IDM selbst organisiert, sowie die Organisation der Teilnahmen an den „Wabel Summits“, ein derzeit virtuelles Event, bei dem Unternehmen aus den Branchen Lebensmittel, Getränke und Wellness mit Einkäufern aus ihrem jeweiligen Sektor gematcht werden.
