Von: luk
Bozen – Hof und Teller sollen näher zusammenrücken: In diesem Geist steht der Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft“. Heute wurden im Gustelier Preise an Südtiroler und Tiroler Initiativen übergeben.
Bildung, Kulinarik, Sport, Nachhaltigkeit: Das sind die Zutaten, die es braucht, um einen Preis bei “Tourismus trifft Landwirtschaft“ zu gewinnen. Gesamtsieger aus 74 Nominierungen sind das Tiroler Projekt “Osttirol de Luxe & Verein Stadtmarkt Lienz“ und das Südtiroler Projekt “Eggental Taste Local“. Die zwei Landwirtschaftslandesräte Luis Walcher und Josef Geisler und HGV-Präsident Manfred Pinzger und SBB-Obmann Daniel Gasser übergaben je einen Scheck über 2000 Euro und einen Geschenkskorb samt Urkunde. Der Sonderpreis der Handelskammer Bozen – einen Geschenkkorb – übergab Handelskammer-Generalsekretär Alfred Aberer an den Online-Shop von “Pur Südtirol“. Alle Finalisten – insgesamt zehn – erhielten einen Geschenkkorb.
“Solche Projekte machen es aus, dass der lokale und regionale Kreislauf der Lebensmittel Vorteile für beide Seiten und Kundinnen und Kunden bringt. Dieser Wettbewerb soll als Multiplikator wirken und auch andere Produzenten und Gastwirtinnen und Gastwirte anregen, Kooperationen zu suchen“, sagt Land- und Forstwirtschafts- und Tourismuslandesrat Luis Walcher.
“Eggental Taste Local“ist ein Direktvermarktungsprojekt von Gemüse, Obst, Kräutern und Eiern; 2023 waren 14 Landwirtinnen und Landwirte und 30 Gastronomen als Partner beteiligt. Es wurden 9000 Kilogramm Gemüse – 45 Sorten – produziert, elf Kräuterarten und unzählige Eier. “Osttirol de Luxe & Verein Stadtmarkt Lienz“ vereint 16 Landwirte und Landwirtinnen und 21 Spitzenköche und Spitzenköchinnen aus der Region. Seit 2022 gibt es den “GenussLaden 24/7“, welcher immer geöffnet ist und wo es neben lokalen landwirtschaftlichen Produkten auch sogenannte Convenience-Produkte aus regionalen bäuderlichen Produkten aus den Spitzenküchen gibt. “Bio Fair Südtirol“ ist ein Gastronomieprojekt von Bioland Südtirol in heimischen Gastlokalen und zählt aktuell zehn Partner. Kern des Projekts ist die dreistufige Auslobung (Gold – 90 Prozent; Silber 60 Prozent; Bronze 30 Prozent), welche den Anteil an biologischen Produkten aus der Region und fairem Handel misst.
Es ist dies eine Initiative, die 2009 in Südtirol geboren wurde und in diesem Jahr für Südtirol und Tirol ausgeschrieben wurde. Partner der beiden Länder sind das Bozner Kommunikationsunternehmen Transkom sowie die IDM, Agrarmarketing Tirol, der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) und die Bauernbünde beider Länder, und die Tiroler Jungbauernschaft/Landjugend, die Landwirtschafts- und Wirtschaftskammer Tirol, die Handelskammer Bozen, und Gastrofresh.
