Von: luk
Bozen – „Nachhaltigkeit hat für unser Land höchste Priorität. Wir müssen uns aber von dem Gedanken verabschieden, dass dies automatisch Verzicht und Selbsteinschränkung bedeuten muss. Ganz im Gegenteil können wir damit sogar unsere Lebensqualität steigern. Dafür brauchen wir neue, innovative, smarte Lösungen und Ideen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern – und davon finden wir einige hier auf diesen beiden Messen, wie zum Beispiel die hier gezeigten Lösungen für Wohnen auf kleinstem Raum“, erklärte Landeshauptmann Arno Kompatscher in seinen Eröffnungsworten: „Messen waren schon immer ein Innovationsmotor für die gesamte Wirtschaft und Gesellschaft. Die Herbstmesse erfüllt diese Rolle inzwischen seit über 70 Jahren auf beeindruckende Art und Weise!“
„Spätestens seit 2019 habe ich das Gefühl, dass nachhaltige Mode im Mainstream angekommen ist. Zentrales Thema bei der Fashion Week in Berlin war Nachhaltigkeit, ebenso in Mailand. Unser Ziel, dass nachhaltig das neue normal wird, sind wir einige Schritte näher gekommen“, erklärt Mirjam Smend, Gründerin von GREENSTYLE munich: „Nachhaltigkeit in der Mode ist ein Feld, das mehr Aufmerksamkeit bekommen sollte. Auf der Produzentenseite, aber vor allem auf der Konsumentenseite. GREENSTYLE goes Biolife ist ein Schritt dorthin. Wir freuen uns, wenn viele Besucher dieses Thema hier auf der Messe für sich entdecken!“
Die vier Messetage sind gleichzeitig die letzte Gelegenheit für die vielen Besucher die spannende Fotoausstellung „Südtirol. Ursprung vereint“ der Brauerei FORST auf dem Vorplatz der Messe zu sehen. Auf den 17 großflächigen Bildern des weltweit erfolgreichen belgischen Tierfotografen Paul Croes wird gezeigt, wie herzlich, verwurzelt und miteinander verbunden Land, Leute und Tier sind.
Bildunterschrift Foto 8: v.l.n.r. Mirjam Smend, Gründerin von „Greenstyle munich“, Publizistin und Moderatorin Susanne Barta, Landesrätin Waltraud Deeg, Armin Hilpold, Präsident der Messe Bozen AG, Landeshauptmann Arno Kompatscher, Ute Oberrauch, Kuratorin der Ausstellung small.living.dreams, und Bozens Vizebürgermeister Luis Walcher.
Foto 10: Bereits vor der Eröffnung, lud das heute zeitgleich stattfindende Bio Wine Festival im MEC Meeting & Event Center Südtirol – Alto Adige zu einem Welcoming: Dabei präsentierten Christine Mayr, Präsidentin der Sommeliervereinigung Südtirol, und Angelo Carrillo, bekannter Food & Wine Journalist, die teilnehmenden Weinbauern und boten einen Überblick über die regionale Bio-Weinwelt.
Die Zukunft der Bio-Milchwirtschaft
Ein wichtiger Termin für Milchbauern und Käseproduzenten ist der Fachkongress „Organic 2030“ zur Zukunft der Bio-Milchwirtschaft am Freitagvormittag. Mit dem Bioland-Milchexperten Rüdiger Brügmann aus Deutschland, Sylvia Maria Schindecker vom Referat Tierische Erzeugnisse der Landwirtschaftskammer Österreich und Roberta Cafiero vom Landwirtschaftsministerium aus Rom kommen namhafte Experten nach Bozen, um zu einem Drei-Länder-Vergleich zu referieren. Drei anschauliche Beispiele aus der Praxis runden das Bild ab.
